米海茶

米海茶是新嵊（新昌、嵊州）地区特有饮品，是本地乡民春节待客专用茶饮。米海茶做法简单，种类多种多样，茶味香甜，解饥渴，老少皆宜，选饱满的糯米洗净蒸熟，晾干，压扁，吃前炒成米胖，加上白糖，用开水冲泡，并配以金桔饼、蜜枣等点心食用。