新昌是浙江茶叶的主产区之一,历史悠久,距今已有1000多年产茶的历史,是中国名茶之乡,也是江浙茶叶的发源地之一。新昌大佛龙井,主要分布于海拔400米以上的高山茶区,选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。