板栗

新昌是浙江省板栗主产县之一，距今已有至少2000多年的产栗历史。新昌板栗以颗粒大、色泽鲜艳、甜糯香脆而闻名，并含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种维生素和无机盐类等营养物质，曾被评为最佳板栗品种之一，新昌本地的“糖炒栗子”风味极佳。据古药籍《崐名医别录》记载：板栗有“益气”、“补肾气”、“治腰、脚不遂”以及疗“筋骨断碎”、“肿痛阏血”等效用。